菠菜洗干净，切段，焯水1分钟
蒜头葱白切碎，皮蛋切块
热锅下油，把皮蛋下下去炒熟，加葱蒜炒香，加半小勺盐
加入菠菜，炒匀，加酱料(蚝油半勺+鱼露半勺+醋小半勺)ps:之前拌菠菜酸到怕了qwq——第二次做没蚝油了，菜一斤多：一勺生抽+大半勺鱼露+大半勺醋+一小勺花椒油+一点点黑胡椒粉દ ᵕ̈ ૩ ——第四次忘记加醋发现也不是不可以，一斤菜：一勺半生抽+半勺花椒油+半勺香油+味精
确认菠菜已经够熟，关火盛盘
上传你做的蒜蓉皮蛋炒菠菜
噢我的老伙计
