黑芝麻贝果

除芝麻外所有材料揉成面团后加入芝麻柔到光滑，收圆后放冰箱冷藏松弛20分钟。贝果不需要揉到完全阶段，还是比较省心省力的。

整形过程我没有拍，下次补上。大家可以搜一下贝果整形方法，还是很简单的

整形好后放温暖湿润处发酵，没有发酵想可以烤箱放点热水也一样的。发酵个40分钟左右就差不多了，1000克水50克白糖煮到边缘冒泡，贝果下去煮30秒，翻个面再煮30秒捞出。

煮好放烤盘里，烤箱提前预热210度，差不多烤18-20分钟上色满意即可。

烤到剩个5分钟可以把烤盘调个方向再继续烤，上色会比较均匀。

我不追求钻石纹，好吃就行啦😁

表皮脆脆哒，有嚼劲，很香。早上复烤一下拿来夹煎鸡蛋火腿也是不错的早餐哦❤️