香煎粘豆包

1 人做过这道菜
在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌上不可或缺的主角。一般是在冬季上冻的时候,用大黄米面或江米面(糯米面)包入用饭豆或红小豆制成豆馅制作而成,放在户外的缸里冷冻保存,吃的时候可以蒸也可以油煎,蘸着白糖吃,软粘香甜,十分美味。

用料  

黄米粘豆包 12个
白糖 1勺
大豆油 1勺

香煎粘豆包的做法  

  1. 粘豆包自然解冻。

    香煎粘豆包的做法 步骤1
  2. 将解冻好的豆包一个个的分开。

    香煎粘豆包的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放大豆油,放入豆包中小火慢慢煎透,每个豆包之间有距离防止粘连。

    香煎粘豆包的做法 步骤3
  4. 豆包煎的变软时用铲子慢慢压扁,成小圆饼形状,煎至熟透,两面酥脆。

    香煎粘豆包的做法 步骤4
  5. 煎好的粘豆包盛入盘中撒上白糖即可。

    香煎粘豆包的做法 步骤5
  6. 成品,外酥内软,粘甜可口。

    香煎粘豆包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香煎粘豆包相关分类

该菜谱发布于 2020-11-17 18:37:37
105 收藏


作者追你跑丢鞋的其他菜谱

香煎粘豆包的答疑

  • 味觉之旅CPW  2022-11-28  
    1
    不用先蒸熟吗
    作者回复 2022-11-28  
    豆包本身是熟的。

以上留言由作者回复后显示