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凉拌素鸡

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臻小灶的厨房  臻小灶
拌好后比鸡肉还好吃的凉拌菜

用料  

素鸡 1个
尖椒 1个
美人椒 1个
紫洋葱 半个
大蒜 2瓣
辣椒面 1勺
盐 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
白糖 半勺
香油 1勺
白芝麻 4克

凉拌素鸡的做法  

  1. 准备好需要的食材，素鸡切片，洋葱切丝，青红椒切斜刀，大蒜切末

    凉拌素鸡的做法 步骤1

  2. 所有食材放入碗中，辣椒面放最上面. 锅里烧热油，热油林在辣椒面丝

    凉拌素鸡的做法 步骤2

  3. 调入耗油，生抽，陈醋，白糖，盐，香油

    凉拌素鸡的做法 步骤3

  4. 抓拌均匀

    凉拌素鸡的做法 步骤4

  5. 即可装盘食用

    凉拌素鸡的做法 步骤5

小贴士

素鸡要切的薄厚均匀，辣椒要现炸才香

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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凉拌素鸡相关分类

清淡 凉拌素鸡 素鸡 葱油素鸡 素鸡红烧肉 素鸡烧肉
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该菜谱发布于 2020-11-16 00:18:16
1169 收藏
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凉拌素鸡的答疑

  • 素食杂烩饭(下厨房)
    素食杂烩饭  2020-11-16  
    2 赞
    这个素鸡好像是即食的，而不是通常所见做菜的那种。不知道是哪一种，我也许没见过。
    如果能附张原始未切开乃至带包装的照片就好了。🌺
    作者回复 2020-11-16  
    对这种是烟熏过的素鸡，买回来太长不好照相，让我切了放盘子里照的，还有一种是白色的素鸡，这种烟熏过的比较好吃，上海那边吃这个比较多

以上留言由作者回复后显示

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