把辣椒、蒜、包菜先处理好备用,包菜可以切,也可以撕,新手如果怕掌握不好撕的度,最好是切包菜。
煮红薯粉,熟了以后倒出来,把热水沥干,然后倒入冷水泡1分钟,再沥干备用。
倒入适量的油,油热后,倒入辣椒和蒜,炒10多下,然后倒入洗净切好的包菜一直炒至八成熟。
倒入沥干水后的红薯粉,然后和包菜一起炒,炒一会儿后,加入适量盐、生抽、一点点老抽和适量耗油。
一直翻炒直到菜熟,一道美味的包菜炒粉丝就做好啦。
上传你做的包菜炒粉丝简单版