芝士香葱饼干

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女儿最爱的咸甜味饼干之一,有点类似万年青饼干的味道!

用料  

黄油 250克
奶油芝士(kiri) 41克
糖粉 135克
低筋面粉 273克
高筋面粉 135克
8克
香葱 50克

芝士香葱饼干的做法  

  1. 香葱洗净沥干水份,切碎

    芝士香葱饼干的做法 步骤1
  2. 放入烤箱低温90度烘干(约5-10分钟),这一步视各自烤箱不同按实际调整。

    芝士香葱饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化后与糖粉拌匀

    芝士香葱饼干的做法 步骤3
  4. 再加入事先已软化好的奶油芝士

    芝士香葱饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌混匀后倒入烘干后的香葱

    芝士香葱饼干的做法 步骤5
  6. 拌匀

    芝士香葱饼干的做法 步骤6
  7. 再加入已混匀过筛后的面粉(低筋粉+高筋粉+盐,混合过筛),混合均匀

    芝士香葱饼干的做法 步骤7
  8. 整成长条形,放入冷冻室约1小时定形

    芝士香葱饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱调至上下管180度开始预热,此时将饼干条从冷冻室取出切成合适宽度,放入垫了油纸的烤盘

    芝士香葱饼干的做法 步骤9
  10. 入烤箱,烤20-25分钟,视个人烤箱不同做实际烘烤时长调整

    芝士香葱饼干的做法 步骤10
  11. 烤好后,出炉晾凉,再密封保存!

    芝士香葱饼干的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-11-12 14:39:57
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