香酥脆皮五花肉
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人做过这道菜
Yyykkk_plus
世上有很多迷人的花
可我更喜欢能结果的树 ……
可我更喜欢能结果的树 ……
用料
香酥脆皮五花肉的做法
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带皮五花肉洗净 入沸水煮30min左右 去血沫
（沸水中建议加2瓶盖白酒 去腥～）
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煮好的五花肉晾凉切这样～
注意肉皮不要切断哦
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调一碗酱汁：蚝油+生抽+椒盐+胡椒粉+五香粉 搅匀～～
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酱汁均匀得抹在肉上
肉块间的缝隙更是不要放过
肉皮向上置于锡纸中……
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肉皮上用牙签密密扎孔 刷层白醋
烤箱上下210° 约15min即可
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烤好后待冷却 肉皮就会变得焦黄酥脆
口重的食肉兽们可以再蘸些椒盐吃😀
