秋梨膏(宝宝版)

1 人做过这道菜
这是我给我家宝宝做过的其他博主方子,之前少写了几个字,😣被说抄袭了所以改了!再说一次,我把里面的简化了,同时也用了别人图,请别在我的评论区BB。下次再做时我会拍照,把之前博主辛苦拍的图再换掉!
     因为蜂蜜里的雌激素过高,所以我换成了老冰糖,而且梨🍐是用的雪花梨,出来的产品不少。如果是想用来平时当保健品喝的话,参考以下配方,如果肺热咳嗽的,生姜也不要放了~

用料  

冰糖 100克
10斤
红枣 100克
罗汉果 2颗个
老姜 35克

秋梨膏(宝宝版)的做法  

  1. 梨子洗干净,如果可以的话,最好晾干水分;

    连皮一起刨成梨丝或者梨蓉,或者用榨汁机榨汁,但是梨渣要留着一起熬,梨核不要;我是去皮的,毕竟给孩子吃的,以防残有农药😂

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 老姜去皮切丝

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 红枣  剪开,可以将里面的成分全部熬出来

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 最好有砂锅,用砂锅熬,不要🙅🏻放一滴水

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 开🔥煮开

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 注意翻炒,以防糊底,

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 烧开后将罗汉果,捏碎加入,捏的碎碎的。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 我掰的比这个还要碎🤣

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤8
  9. 不能加盖子

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤9
  10. 加入罗汉果熬45分钟左右就可以了。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤10
  11. 我为了节省时间,手都烫的红彤彤的

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤11
  12. 用干净的纱布过滤。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤12
  13. 用力挤,毕竟做一次费时间。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤13
  14. 挤到这么干,就可以了,此活最好爸爸上手😝

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤14
  15. 这样的梨汁当时就可以喝,但要长时间用,我们还有将挤出来的梨汁倒到一个新砂锅里,继续熬。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤15
  16. 大🔥煮开

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤16
  17. 这次放心,隔30分钟搅拌一次即可,因为都是梨汁不会糊底。煮成这样,换小🔥。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤17
  18. 搅拌

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤18
  19. 刚开始煮,梨汁都是水状的

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤19
  20. 这种就是差不多快好的,都是密集的泡泡,要有耐心,光熬梨汁我家花了3小时左右哦

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤20
  21. 注意观察泡泡

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤21
  22. 这是可以关火的状态

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤22
  23. 关火加入冰糖,搅拌至冰糖融化,最好将冰糖敲成小块小块的

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤23
  24. 用铲子试一试

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤24
  25. 称温热倒进无油无水(最好消毒的)密封罐中,保存,我学到的方子,常温可以保存3个月。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤25
  26. 很厚实呢。

    秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤26

小贴士

我一共耗时6个小时不到,喝了很舒服,孩子很喜欢,因为都剩果糖,看着班上好的宝宝咳嗽,也有好多妈妈问,我就用了方子里的图,简化给大家,希望能帮助到大家☺️

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-29 09:32:12
499 收藏


秋梨膏(宝宝版)的答疑

  • 朵朵小厨坊  2020-11-19  
    2
    这个是金粒籽美食博主的视频和做法,搬过来说是自己做的
    作者回复 2020-11-27  
    我并没有说这是我的方子,请看仔细了,我说了是我做的那个方子里的图
  • 茶汤-12  2021-01-18  
    0
    想问下,过滤的时候很细的梨蓉也有挤出来,不是只有梨水,还需要再把梨蓉过滤掉吗
    作者回复 2021-01-22  
    有一点点没关系,我挤的时候还好,没有很多冒出来

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