焦糖苹果伪巴斯克(低卡无蔗糖无黄油超快手!小宝宝也能吃!)

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市售巴斯克高油高糖,完全伪酸奶巴斯克又不够醇厚扎实,沿用我之前巴斯克的思路,做了一份秋天的味道,超简单赶紧做起来吧!

用料  

鸡蛋 100克
自制醇厚希腊酸奶 150克
kiri奶油奶酪 50克
赤藓糖醇 10-20克
苹果 普通中号1个
杏仁粉 10克
低筋粉 10克

焦糖苹果伪巴斯克(低卡无蔗糖无黄油超快手!小宝宝也能吃!)的做法  

  1. 奶酪室温软化。软化好的奶酪,酸奶,鸡蛋,赤藓糖醇,杏仁粉,低筋粉一起加入料理棒打匀。

  2. 将苹果去皮切薄片拌入步骤一的面糊,烤箱180度预热

  3. 面糊倒入防粘的模具(我是铺油纸),180度40分钟后,200度5分钟上色。出炉后,稍微晾凉,冷藏4小时后脱模食用。

    焦糖苹果伪巴斯克(低卡无蔗糖无黄油超快手!小宝宝也能吃!)的做法 步骤3

小贴士

杏仁粉可换为等量低筋粉。如果全部用杏仁粉需要自己调整总量和烤制时间。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-27 08:49:16
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