家常菜之🦐红烧基围虾
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人做过这道菜
小贝手作
吃多了白灼基围虾，偶然一试红烧的居然格外好吃！这道菜做起来又快又简单，买的虾拿回来冲冲水洗干净就可以开始啦！
用料
家常菜之🦐红烧基围虾的做法
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把虾的身体冲冲水洗个澡，准备如下配料：生姜、大蒜、干辣椒、八角、小葱
（小孩子吃不了辣的就不要给干辣椒）
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热锅冷油，把步骤1里的配料（除小葱外）倒入锅里小火慢炒出香味，放入洗好的虾转大火爆炒
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虾变色后倒入料酒和生抽，翻炒均匀后加入小半碗水，再放糖、老抽，转中火盖上盖子焖煮3-5分钟（这个时间会让虾入味还能保证肉质很嫩）
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最后尝一下味道后加入适量盐和鸡精，大火收汁，撒上葱花
❤️可以用一勺生粉兑温水搅匀帮助快速收汁，汁水不要烧干了，这样吃的时候才会更入味！
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出锅装盘
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小丫头等不及了，照片都不让我拍，一个劲的吹凉要吃😂
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这样炒出来的虾肉真的很嫩，很入味
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不说了小丫头等不及上手了………
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(๑><๑）！太好吃啦！入味！！！
小贴士
快手简单的一道大菜，我就不信你学不会！
