空气炸锅面包
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人做过这道菜
会飞的鱼儿_p1xw
新手第一次用空气炸锅做面包，记录下时间和材料，以备日后再做
用料
空气炸锅面包的做法
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除了黄油之外的材料放入厨师机桶，1档混合均匀，4档5分钟，加入软化好的黄油🧈，1档3分钟，4档10分钟，这时面团出手套膜，整形进行第一次发酵，大约40分钟左右～1小时
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发酵完毕，排气整成自己喜欢的形状，放入空气炸锅进行二次发酵，大致2倍大小，约半小时左右，刷蛋液撒芝麻，170度三分钟，看上色程度盖锡纸，再160度20分钟
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喜欢硬酥皮的180度上色，盖锡纸再考
小贴士
空气炸锅比较小，这些材料分两次做了八个小面包
