肉沫油菜豆腐汤菜
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林李李
一餐只做一个菜
肉➕豆➕绿叶菜
肉➕豆➕绿叶菜
用料
肉沫油菜豆腐汤菜的做法
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备菜：北豆腐提前冷冻一晚➕冷藏解冻一晚（这样就是冻豆腐了），挤掉水分切小块
油菜洗净，菜梗和菜叶分开
大葱斜切成片 -
猪肉末干煸出油，去掉一部分油，然后下大葱翻炒，炒软后倒一碗水
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下冻豆腐和油菜梗煮，菜梗煮软后下菜叶，倒盐调味，不够味再倒点生抽，出锅前倒白胡椒粉（可要可不要）。
小贴士
1.肉末干煸会出不少油，一定要去掉一部分，否则成品会特别油
2.一次做两份，其中一份（包含所有的绿叶菜）当餐吃掉，另一份（汤多点）放冷藏，吃的时候烫个绿叶菜加进去就行，24小时内吃完。
2.一次做两份，其中一份（包含所有的绿叶菜）当餐吃掉，另一份（汤多点）放冷藏，吃的时候烫个绿叶菜加进去就行，24小时内吃完。
