山药炒黑木耳
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下厨房用户_muk4
山药炒木耳清爽可口，可谓是素食中的精华菜肴，山药有健脾益胃助消化的作用，黑木耳它具有许多的功效，经常食用不仅能够起到润肺补脑，活血止血的功效，还能够起到减肥的作用。把山药和黑木耳搭配一起食用，具有补肾强身和增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。
用料
山药炒黑木耳的做法
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蒜瓣拍碎
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碗中加入清水再加少许白醋把山药去皮后切片泡入，黑木耳择洗干净
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热锅温油下蒜瓣爆香
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倒入山药和黑木耳翻炒出香味，加盐调味后翻炒均匀，可以在少放点鸡精。
小贴士
山药去皮后一定要泡入水中，水里加入少许白醋能防止山药氧化变黑，等入锅的时候再捞起控水。
此菜快速烹饪能保持山药脆嫩的口感。
此菜快速烹饪能保持山药脆嫩的口感。
