猪里脊切丝，加一勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，搅匀，再加适量淀粉搅匀。
6叶大白菜摞起来切丝，准备葱姜蒜干辣椒。
锅里放多点油，滑熟肉丝，盛出备用。注意盛的时候不要把油一起盛出来。
放一点油爆香辅料，加白菜丝翻炒一会。加一点盐，再翻炒。
倒入肉丝，翻炒均匀，加一点鸡精，一点水，翻炒均匀，让汤汁冒泡约1分钟。
找一个有深度的盘子，盛出～
上传你做的猪肉炒白菜
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