开胃！酸辣藕丝
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人做过这道菜
波小厨-
做法简单的菜系
一道家常菜，上桌的时候大家其乐融融的氛围浓厚，饭菜自然会变香…
一道家常菜，上桌的时候大家其乐融融的氛围浓厚，饭菜自然会变香…
用料
开胃！酸辣藕丝的做法
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准备食材……
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藕去皮切丝泡水10分钟沥干水份（泡出多余淀粉）、蒜切片、干辣椒我提前泡了一会儿切段（为了是爆香的时候不容易糊）。
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小火起锅烧油，油热以后放入蒜片、辣椒段爆香……
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接下来放入沥干水份的藕丝翻炒 ，炒至藕丝变透明状…
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加入生抽…
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加入蚝油…
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加入醋，翻炒出醋的香味…
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最后加入蔬菜粉翻炒均匀即可出锅…
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OK 成品来了 😋
小贴士
全程用小火❗️藕里面的含有淀粉 ，容易粘锅 糊底…
