🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥

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酸辣藕片是一道家常菜,主要原料简单易得,做法简单易学,是家常菜的上乘之选

做成后颜色清亮且口味适中,有利于咳喘病症的缓解。

用料  

1节
生抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 3勺
1勺
半勺
葱白 1段
干辣椒 5个
5瓣
一勺大概10g

🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法  

  1. ❣️准备好所有食材

    ❣️藕➕葱白➕干辣椒🌶️➕蒜
    生抽➕蚝油➕白糖➕盐➕陈醋

    🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法 步骤1

  2. ❣️藕洗干净,切成薄片,薄一点哦,炒出来更好吃
    ❣️切好后,用凉水洗两遍,然后泡一会儿
    ❣️蒜切片➕葱切丝➕干辣椒切段

    🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法 步骤2

  3. ❣️调料汁
    ❣️一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺糖➕三勺醋➕半勺盐,然后搅拌均匀

    🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法 步骤3

  4. ❣️起锅烧油,油热加入葱蒜干辣椒爆香

    🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法 步骤4

  5. ❣️加入藕片,翻炒,加适量的水再翻炒几下

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  6. ❣️藕片炒到八分熟,边缘透明时,加入料汁,翻炒几下。熟了出锅

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  7. ❣️清脆爽口——咔吱咔吱脆

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  8. ❣️酸爽可口,好吃下饭

    🔥咔吱咔吱,清脆爽口——酸辣脆藕🔥的做法 步骤8

  9. ❣️简单易得哦

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小贴士

❣️藕要切成薄片哦

❣️藕要清水洗两遍,然后清水泡一会儿
 

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该菜谱发布于 2020-10-14 19:29:02
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