蛋清分离，加几滴白醋，分三次加40克糖，打发成蛋白霜。
蛋黄加10克糖，打至融合（颜色变浅），加玉米油、牛奶搅拌均匀。
筛入糯米粉，划“Z”字搅拌均匀。
分次和蛋白霜划“Z”字搅拌均匀。
烤箱预热180度，倒入模具，烤40分钟。
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