甜菜根包子馅/糖萝卜包子/糖三角包法/健康甜品
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人做过这道菜
素心素口素生活
从老家带回来一个甜菜根，做个糖包子吧，这种甜真心是很柔和的香甜，而且有大量纤维素，减少加工糖类摄入，又能吃到甜食，开心。
用料
甜菜根包子馅/糖萝卜包子/糖三角包法/健康甜品的做法
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甜菜根长得像个大萝卜，去皮洗净
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擦丝
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热锅起油小火煸炒，放盐，炒10分钟
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大概这样就行
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放入红糖和白芝麻，炒匀
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出锅
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糖三角的包法是，先包一个传统样式的包子
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把包子反过来，口朝下，在原来包子的底上捏出三条楞，搓上花边
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大火🔥蒸20分钟，关火焖5分钟，即可，由于面比较软所以花边不是很明显，但吃起来很松软
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好吃
小贴士
甜菜根有股土腥味，炒一下一方面去水，一方面去腥；
放红糖的目的主要是为了好看，其实甜味依靠甜菜根本身的味道已经够了，所以不能放太多；
放盐的目的是为了让甜菜根脱水，不是为了调味，所以用量只有一点点；
俗话说要想甜，加点盐，甜品里加点盐的效果和炒菜加点糖一样妙。
放红糖的目的主要是为了好看，其实甜味依靠甜菜根本身的味道已经够了，所以不能放太多；
放盐的目的是为了让甜菜根脱水，不是为了调味，所以用量只有一点点；
俗话说要想甜，加点盐，甜品里加点盐的效果和炒菜加点糖一样妙。
