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红糖黑麦面包

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我的梨涡呢的厨房  我的梨涡呢
养生女孩自救面包😂😂😂

用料  

黑麦粉 200克
红糖 40克
高筋面粉 600克
盐 8克
酵母 8克
水(看面粉吸水性±20克) 400克
玉米油（橄榄油） 20克
即食燕麦片 80克

红糖黑麦面包的做法  

  1. 所有材料放厨师机搅拌

    红糖黑麦面包的做法 步骤1

  2. 发酵一小时后1.5-2倍大

    红糖黑麦面包的做法 步骤2

  3. 排气整形分成4个，每个面团345g左右，放烤箱二次发酵到1.5倍大拿出撒粉割包（图片面包割太早了）

  4. 烤箱180度预热，中层烤26分钟，剩10分钟可以开箱调整位置让烤的颜色均匀

    红糖黑麦面包的做法 步骤4

  5. 烤好啦，养生乡村面包

    红糖黑麦面包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红糖黑麦面包

 

红糖黑麦面包相关分类

烤箱 厨师机 面包
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该菜谱发布于 2020-10-09 13:22:35
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