清清爽爽丝瓜烩蛤蜊，在家就能做的美味小海鲜
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人做过这道菜
黄小厨noob
今天给大家分享的菜谱，用到了清爽的丝瓜，以及鲜美的小海鲜——蛤蜊，经过简单的烹饪后，肥美的蛤蜊肉晶莹剔透，贝壳里的汤汁汩汩流出。清爽、解腻还美味的丝瓜烩蛤蜊，可以说，特别适合节后食用了，只要节后吃得对，过节吃胖的都能瘦回来！
用料
清清爽爽丝瓜烩蛤蜊，在家就能做的美味小海鲜的做法
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食材全部准备好；
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蛤蜊洗净，用盐水浸泡，小米椒切小备用。
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生姜切片，丝瓜去皮切成粗条。
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热油锅下姜片煸香，倒入丝瓜翻炒。
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倒入蛤蜊，加水进行炖煮，待蛤蜊全部煮至张口后，加盐，蚝油，小米椒进行调味，翻炒断生后即可出锅。
