泰式红咖喱牛肉

麦德龙的 辣椒条牛肉 500克 切块 室温化了之后 放进冷水里浸泡1小时 泡出血水 洗几遍 尽量把血水都泡出去。

锅中放冷水 姜片 葱段 料酒1勺 入牛肉块 焯水 撇去浮沫 将肉捞出 放进电压力锅里 将所有的姜片 葱段 胡椒 八角 料酒1勺 放入 再加热开水 末过牛肉即可 电压力锅选牛肉 嚼劲挡 开始炖牛肉。

炖牛肉同时 将洋葱切碎，胡萝卜土豆切滚刀块，圣女果切4半，黄色彩椒切成碎，罗勒叶洗净备好。

锅中入油，先将洋葱炒至透明 之后加入胡萝卜和土豆块 炒至四周变软。盛出备用。

起锅 入油100克，加入100克 两袋泰娘红咖喱酱，炒一炒之后放出一罐椰浆，之后加入牛肉，再加半罐椰浆，半罐牛肉汤，炖一会儿之后加入炒半熟的洋葱 胡萝卜 土豆。再炖一会儿，再加一罐椰浆，再炖，入黄彩椒和圣女果，再炖一会儿 再加剩余半罐椰浆，烧开之后，加入罗勒叶。2分钟后出锅。