香菇酿肉

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我们广西人做菜喜欢各种酿肉,豆腐酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、香菇酿等等,今天来分享香菇酿的做法,简单方便。

用料  

香菇 若干
肉末 若干
生抽 1
盐 若干
葱 数

香菇酿肉的做法  

  1. 香菇洗净然后泡水去味2个小时以上

    香菇酿肉的做法 步骤1
  2. 香菇泡好后减去香菇蒂,剪掉的香菇蒂可以留着用。

    香菇酿肉的做法 步骤2
  3. 调好肉馅,这个根据个人口味放配料。

    香菇酿肉的做法 步骤3
  4. 把肉馅塞到香菇里面,然后摆放在碟子上面,之前剪掉的香菇蒂可以放在上面。

    香菇酿肉的做法 步骤4
  5. 蒸锅放足够的水,然后香菇连同碟子放在蒸锅里蒸,大火烧开后中火蒸1个多小时。

    香菇酿肉的做法 步骤5
  6. 简单的香菇塞肉就做好啦,孩子喜欢吃。对于挑食的孩子肉馅里可以加他平时不喜欢吃的蔬菜,任意添加。

    香菇酿肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-10-07 17:16:53
30 收藏


香菇酿肉的答疑

  • YUEYUEa  2020-10-07  
    0
    同广西人,赞一个 🎉
    作者回复 2020-10-10  
    老乡好😀
  • 鑫琪妈  2020-10-07  
    0
    要蒸那么久?一个多小时
    作者回复 2020-10-10  
    主要是香菇要蒸的时间比较长,蒸熟些好吃些,蒸40分钟时也可以尝一下,觉得可以就可以啦

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