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腊鸭腿炒青瓜

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柒丩的厨房  柒丩
腊鸭腿炒青瓜好吃，很下饭。里面的蒜蓉辣椒都好好吃。

用料  

鸭腿 半只
线椒 3根
小米辣 2根
姜 2片
蒜 3瓣
豆豉 1勺
耗油 1勺
芝麻油 几滴
胡椒粉 适量

腊鸭腿炒青瓜的做法  

  1. 准备材料：姜~蒜~青瓜~辣椒~阳江豆豉~腊鸭腿。腊鸭腿洗干净用开水泡一会，切小块备用

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤1

  2. 青瓜切片

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤2

  3. 辣椒切圈，姜蒜切碎

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤3

  4. 热油加入姜蒜辣椒豆豉翻炒香

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤4

  5. 加入腊鸭腿继续翻炒

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤5

  6. 如果太干加入少量水继续翻炒到7~8层熟

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤6

  7. 加入青瓜继续翻炒。。加入少量水炒至5层熟，加油1勺耗油翻炒至熟，最后加几滴芝麻油和鸡精调味，撒些胡椒粉起锅

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤7

  8. 完成

    腊鸭腿炒青瓜的做法 步骤8

小贴士

因为腊鸭腿比较咸，所以没放盐

上传你做的腊鸭腿炒青瓜

 
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该菜谱发布于 2020-10-04 19:39:20
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