花旗参乌鸡汤
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shan妤
用料
花旗参乌鸡汤的做法
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在锅中加入适量的清水和姜片，待锅内水开后放入鸡肉块，加一勺料酒，用中火煮出血水(大约五分钟)，随后捞出鸡肉块冲去浮沫备用。
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将乌鸡，花旗参，红枣，枸杞放进炖盅里，加入适量清水(热水)。用耐高温保鲜膜，封口再盖上盖子。炖盅外面加冷水，大火煲开后，转小火煲一个小时。
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最后舀去上面的一层浮沫，放入少许盐调味，搅拌均匀即可开喝啦。
小贴士
🐟我放了四碗热水进去材料里用炖盅隔着冷水煲。材料里面加热水，这样可以驱寒。
🐟如果没有炖盅直接煲的话，就要等乌鸡煲了40分钟后再加花旗参煲个20分钟就可以了，(注意! ! ! )煲太久，花旗参的营养会流失。
🐟如果大家在夏天出现了口干，烦躁，脸色发红的问题，就🉑饮。但如果大家出现了咽喉有痰，口水偏多的问题，那尽量不要饮用花旗参乌鸡汤，否则可能会加重自身的病情。
🐟因花旗参和乌鸡都属于寒凉性食物，所以在饮用的那天里不要喝茶，咖啡、酒、也不要吃萝卜不然会破坏花旗参的营养。
🐟如果没有炖盅直接煲的话，就要等乌鸡煲了40分钟后再加花旗参煲个20分钟就可以了，(注意! ! ! )煲太久，花旗参的营养会流失。
🐟如果大家在夏天出现了口干，烦躁，脸色发红的问题，就🉑饮。但如果大家出现了咽喉有痰，口水偏多的问题，那尽量不要饮用花旗参乌鸡汤，否则可能会加重自身的病情。
🐟因花旗参和乌鸡都属于寒凉性食物，所以在饮用的那天里不要喝茶，咖啡、酒、也不要吃萝卜不然会破坏花旗参的营养。
