牛肉香辣酱,和老干妈一样美味

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二宝本来不喜辣,可是这款香辣酱她却非常喜爱,餐餐都要来一匙拌饭吃,很快就吃完了,今天我又做了一一罐,把配方也记录下来和大家分享!
以下配料厨友们可以根据口味咸淡做调整,总之,最后好吃就好!

用料  

辣椒粉 200克
牛肉 50克
蒜末 5瓣
熟花生米 30克
农家辣豆豉 30克
黑芝麻/白芝麻 20克
白糖 少许
酱油/鸡精/蚝油/盐 适量
植物油 400ml

牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法  

  1. 来一个全家福!

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤1
  2. 牛肉丁下锅炒干水分,加油炒至肉丁上微黄色。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤2
  3. 下蒜末炒香。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤3
  4. 加辣豆豉炒香。

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  5. 下芝麻炒香。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤5
  6. 下花生米炒香。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤6
  7. 下辣椒面炒香拌匀。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤7
  8. 将所有调料依次放入辣椒酱中调味。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤8
  9. 这款香辣酱可以拌饭,拌面,炒菜,蒸排骨,真是百搭佐料。

    牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法 步骤9

小贴士

这款香辣酱非常简单易做,按照以上步骤新手也能成功!
 

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该菜谱发布于 2020-10-01 11:00:16
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