Q弹糯米糍

8.7 综合评分
14 人做过这道菜
糯米糍是一道十分出名的小吃,它的口感筋道软糯,入嘴香甜,大人小孩都很喜欢。
今天就教大家如何做一道好吃的糯米糍,它的做法十分简单,学起来做给家人朋友吃吧~

用料  

糯米粉 100克
淀粉 15克
白糖 30克
90克
黄油 15克
熟黄豆粉 适量
红砂糖 适量
黑芝麻 适量

Q弹糯米糍的做法  

  1. 将糯米粉、淀粉、白糖混合

    Q弹糯米糍的做法 步骤1
  2. 倒入清水,搅拌至无颗粒的状态

    Q弹糯米糍的做法 步骤2
  3. 覆盖上一层保鲜膜,记得扎孔

    Q弹糯米糍的做法 步骤3
  4. 上锅蒸15分钟

    Q弹糯米糍的做法 步骤4
  5. 蒸好之后加入黄油

    Q弹糯米糍的做法 步骤5
  6. 搅拌软化,放置冷却

    Q弹糯米糍的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋,剪成一个一个的小团子

    Q弹糯米糍的做法 步骤7
  8. 将黄豆粉、红砂糖和黑芝麻搅拌均匀,然后将糯米糍均匀覆盖

    Q弹糯米糍的做法 步骤8
  9. Q弹软糯的糯米滋就做好啦

    Q弹糯米糍的做法 步骤9

小贴士

喜欢口感更加丰富的小伙伴还可以在黄豆粉中加入花生碎。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

Q弹糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2020-09-28 11:46:08
8350 收藏


Q弹糯米糍的答疑

  • 哟ROU  2020-10-17  
    4
    水太少了
  • 傾歌_4x37  2020-10-14  
    3
    一定要加黄油吗?
    作者回复 2020-10-17  
    加黄油可以帮助软化,而且有奶香味
  • 奶油蛋糕从小爱到大  2020-09-28  
    2
    这里应该是玉米淀粉
    作者回复 2020-10-17  
    是哒
  • 十一是遗憾的完美啊  2020-09-28  
    1
    什么淀粉?土豆淀粉还是啥?
  • 下厨房用户_67vmg  2020-09-29  
    1
    为什么要加黄油呢
  • 鱼咯咯  2021-09-18  
    0
    什么油是无味的呀?
  • 当天没吃掉,隔夜吃夏天要冷藏吗
  • 拾光栈  2021-04-20  
    0
    大火小火哦
    作者回复 2021-04-26  
    大火
  • 顺其自然-673  2021-04-20  
    0
    熟黄豆粉,自己用破壁机打在炒一下,可以吗。还是有卖熟黄豆粉
    作者回复 2021-04-26  
    有卖的
  • Luna U  2020-10-11  
    0
    紅砂糖就是紅糖粉嗎?
    作者回复 2020-10-17  
    是的哦

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