秋葵洗净，去掉头尾，冷水下锅焯水。这个时间可以把两个鸡蛋打散备用。
水开后1分钟捞起，并切片待用。
热锅倒油，量比正常多点，先下秋葵翻炒一会，再倒入蛋液蛋炒，最后加入适量盐即可。
出锅装盘，得嘞～
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anny_li
