牛肉地瓜梗
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人做过这道菜
黄金土豆-8
用料
牛肉地瓜梗的做法
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牛腩清水泡30分以上，放冷水下锅焯水。要放料酒，姜片。
焯好水后，控水备用。
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这个就是地瓜梗在某宝上买的。晚上泡好，第二天用。
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简化步骤都写在这里了。
1. 热锅冷油，放冰糖15个左右，熬出糖色，放控好水的牛肉。
2. 炒几下，放姜片，蒜瓣，干辣椒，大葱段，八角一个，料酒，生抽，五香粉。
3.加热水过牛肉，放青椒，地瓜梗。开后改小火。
4.过90分后，放土豆，放盐，可以加点植物油。
5.30分钟关火，放个2个小时后，到饭点加热吃。
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完成了。
小贴士
1. 要放久点就多放盐，我每天带饭就吃它，所以多放了盐，吃一周。
2. 辅料其实可以自己看着办，可以放自己喜欢的吃，我放了胡萝卜。
3.把水干点好吃些。
2. 辅料其实可以自己看着办，可以放自己喜欢的吃，我放了胡萝卜。
3.把水干点好吃些。
