豆腐皮炒青椒

Name: 豆腐皮炒青椒
Ingredients: 1个青椒; 6元豆皮; 盐，生抽，水淀粉辅料

6.3 综合评分

11 人做过这道菜

黄金土豆-8

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

用料

青椒	1个
豆皮	6元
辅料	盐，生抽，水淀粉

豆腐皮炒青椒的做法

1.豆腐皮焯水。
2.料汁水，生抽2勺，盐6克。
3.油，下豆腐皮迅速翻炒，下料汁，青椒，出锅前下水淀粉。
这是在焯水时放了生抽和老抽的，做出来后酱油味道更浓一些。

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该菜谱发布于 2019-03-18 18:54:32

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豆腐皮炒青椒的答疑

daaa1 2020-04-26
0 赞

料汁是啥啊？水淀粉咋整啊？

作者回复 2020-05-01

就是2.把那些提前调好

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