虾仁香菇蒸水蛋

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蒸蛋配上香菇和虾仁,营养更丰富,口感更丰富。低油、低盐、低脂,且含有丰富蛋白质,味道鲜美,口感滑嫩,是一道特别适合老人和孩子的健康餐。西门子iQ300系列蒸烤一体机,一台机器,两大烹饪功能:会烘烤,更会蒸。

用料  

鸡蛋 2个(约100g蛋液)
活虾 4-5只
鲜香菇 半朵
1g
100g
生抽 5g
葱花 适量

虾仁香菇蒸水蛋的做法  

  1. 活虾取出虾仁,去除虾线,洗净后切成小肉丁备用,香菇切片。

    虾仁香菇蒸水蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入盐和水,混匀后倒入深瓷盘中,铺上虾仁和香菇片。

  3. 水箱加满水,将瓷盘放到穿孔蒸盘上,放入蒸汽烤箱

  4. 选择自动烹饪程序中相应的序号P24,触摸开始按键后运行程序。


    💡烹饪程序
    烹饪程序:P24
    放置层数:穿孔蒸盘,第三层

  5. 程序运行结束后,取出瓷盘,在鸡蛋羹表面淋上生抽,撒上葱花,即可享用。

 

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该菜谱发布于 2020-09-23 10:54:30
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