手把手教你做烤薯片,非油炸更健康【松下蒸烤箱JK102W】

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小姿喜欢吃薯片,无奈外面卖的吃的不放心,家里有烤箱其实还挺简单的,今天有空就自己动手做起来了。简单食材,做法简易,做出来的薯片咯嘣脆得口感,真的非常棒,蘸着番茄酱吃也是不错的。 自己在家做薯片,二个小土豆就能制作好多,真的是便宜又好吃,吃起来没负担,追剧的必备零食呀。

用料  

土豆 2个
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
4克

手把手教你做烤薯片,非油炸更健康【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越脆

    手把手教你做烤薯片,非油炸更健康【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤1
  2. 切好的土豆片装进大碗里,水里加盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦

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  3. 将土豆片放到烤盘上在表面刷上一层薄薄的油

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  4. 烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟,我用的是松下NU-JK102W蒸烤箱

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  5. 十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉辣椒粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

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  6. 我今天做这道菜使用的是松下蒸烤箱NU-JA102W,外观简洁大气,蒸烤一体机,烤实力,蒸出色

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  7. 口感非常好,咯嘣脆,边吃边看剧,小零食不错哦,蘸番茄酱也挺好吃

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  8. 2到3毫米就是它最完美的烘烤厚度,再来一点点颗粒海盐,简直好吃炸了!

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  9. 大家试试看吧

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小贴士

1.土豆片要切薄一点,可以用瓜皮器薄厚更均匀。
2.烤薯片要一直盯着烤,观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以调低温烤。
3.烘烤最后两三分钟时要时刻注意上色情况,别烤糊了
4.土豆片在烘烤的时候涂抹上一层食用油,这样烘烤出来的效果更好,薯片成品越酥脆,如果不喜欢也可以省略这个步骤

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-22 11:15:25
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手把手教你做烤薯片,非油炸更健康【松下蒸烤箱JK102W】的答疑

  • 0707啊_elzv  2021-01-12  
    3
    切的挺薄的,但是烤出来软软的,不脆。
    作者回复 2021-01-12  
    提高温度,用风炉模式最好
  • 5029_ha2w  2022-04-30  
    0
    在烤盘上刷油,还是在土豆片上刷油?
    作者回复 2022-05-01  
    土豆片

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