秋葵土豆泥丨可以C位出道的秋葵做法，颜值超高
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人做过这道菜
鳗鱼妹纸
秋葵的100种做法（划掉），其实只有九宫格做法啦，第二弹~
呐，是这道颜值高到可以C位出道的秋葵土豆泥。
像一颗生机勃勃的小小星球，予人无限希望；也像一颗闪闪发亮的宝石，令人爱不释手……
利用设计感和美感兼具的秋葵横切面，给土豆泥披一件漂亮的外衣，颠覆它以往呆萌的形象。
之前有位超贤惠、厨艺超棒的阿姨在我的九宫格票圈下面，评价说“简直是艺术品，看着就很有食欲。”我想这道秋葵土豆泥一定功不可没~
而且做法很简单，好似做小朋友的手工，不需要太多对火候的把握，只需要耐心地摆弄，就可以完成~
呐，是这道颜值高到可以C位出道的秋葵土豆泥。
像一颗生机勃勃的小小星球，予人无限希望；也像一颗闪闪发亮的宝石，令人爱不释手……
利用设计感和美感兼具的秋葵横切面，给土豆泥披一件漂亮的外衣，颠覆它以往呆萌的形象。
之前有位超贤惠、厨艺超棒的阿姨在我的九宫格票圈下面，评价说“简直是艺术品，看着就很有食欲。”我想这道秋葵土豆泥一定功不可没~
而且做法很简单，好似做小朋友的手工，不需要太多对火候的把握，只需要耐心地摆弄，就可以完成~
用料
秋葵土豆泥丨可以C位出道的秋葵做法，颜值超高的做法
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准备熟秋葵段
开水煮开，秋葵蒸熟或煮水后，
时间约1分半左右，蒸太熟不太好切，
冷却后，切成约3cm厚的小段。
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制作土豆泥
土豆切块蒸熟后，装入保鲜袋中捏成泥，
再倒入碗中，
加适量盐、胡椒粉、火腿丁
(可根据喜好自己添加食材)，混合均匀。
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摆秋葵段
剪一块干净的保鲜膜，铺在小碗中，
还要留出多余的，一会用来包住整个土豆泥，
如图整齐摆好秋葵段。
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填土豆泥
填入土豆泥，
稍微用点力压平顶端，
接着，用多出来的保鲜膜将整个包好，
拿起来用手轻轻按压塑形
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塑型摆盘
塑型成半球形后，置于盘中。
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淋酱汁
用蒜蓉酱、甜辣酱等自己喜欢的口味的酱汁，
均匀地淋在土豆泥上，完成。
自制蒜蓉辣酱汁做法:
红薯粉2勺，加入适量水、小米椒段、生抽、盐、蒜丁，搅拌均匀;
锅内倒入适量油，烧热后，倒入酱汁，翻炒熟(粘稠状)
小贴士
颜值高上镜，又美味，
还可以根据每个人喜好，
随意变化口味，
秋葵土豆泥，
是不是一道宝藏菜式？
做好了，
记得来后台给曼曼晒图。
还可以根据每个人喜好，
随意变化口味，
秋葵土豆泥，
是不是一道宝藏菜式？
做好了，
记得来后台给曼曼晒图。
