桃子切好,选脆甜的水蜜桃(一定要脆,不要用那种软的)紫苏洗净用厨房纸压干水分
桃子加入少量的盐(我用了两勺)均匀分布开来,大概腌20分钟,腌出桃子的水分,然后滤出水分
备好糖(最好是棉白糖,这里没有,所以用的白砂糖)话梅,姜,米醋,之后一样样添加进去(用量见材料部分)
添加一起后,搅拌均匀,装盒,密封好放入冰箱
装盒好的效果,密封24小时就可以拿出来吃了^ω^
上传你做的紫苏桃子姜