朋友来了有红烧肉

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当你认识的上海人嫁给了湖南人 你就会学到这么一道红绕肉

用料  

五花肉 250克
冰糖 30克
料酒 3勺
老抽 3勺
5片
八角 1个
4克
桂皮 1块
干辣椒 6个
鸡蛋 8个

朋友来了有红烧肉的做法  

  1. 五花肉 鸡蛋 提前一夜煮好 ,煮肉的时候放姜片黄酒 大火转小火40分钟,鸡蛋煮好剥皮,都冰箱冷藏

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤1
  2. 小火慢煎鸡蛋出虎皮

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤2
  3. 油冰糖 一点点水,小火融化炒均匀糖色如图

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤3
  4. 倒入虎皮蛋 姜片 八角桂皮 干辣椒,凉水没过肉 大火转小火 焖十五分钟,开盖子收到没有汁液

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤4
  5. 晶莹剔透

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤5
  6. 记得白米饭要管够。

    朋友来了有红烧肉的做法 步骤6
 

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该菜谱创建于 2020-09-19 11:58:43
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