茄子切丁,肠切丁,葱切丁
锅中倒油,放入葱爆香
倒入食材,翻炒,炒到茄子变软,变成有一点透明的颜色。
倒入米饭翻炒(如果用隔夜的米饭,米饭硬的话,可以撒一点点水在锅里,水在锅的高温作用下立刻蒸发,会给米饭蒸软一些。)
倒入适量的蚝油翻炒,蚝油有咸味,不要倒多了,不要格外加盐了哦。
再挑食的孩子都吃不出来这么香的炒饭竟然是用最不喜欢吃的茄子炒的。这道炒饭真的是我对孩子的必杀技,还炒给儿子幼儿园得小朋友吃过,也是分分钟被光盘了。赶快来试试吧。
上传你做的吃不够的茄子炒饭