轻口味麻婆豆腐
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人做过这道菜
钱塘霞客
这是适合杭州人口味的豆腐烧法，容易做，可以下饭，也可以直接吃。
用料
轻口味麻婆豆腐的做法
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一、食材：
豆腐切小块状；
肉沫超市买来直接用；
香菇切细，香菜切小段，蒜泥等
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二、烧法
1.火打开，锅烧7分热，放一勺油，放入蒜末、香菇细末、小红辣椒细段，略炒香
2.放肉沫翻炒，加一两勺黄酒，把肉沫炒熟，加牛肉辣酱一大勺，加小半碗水，烧开
3.放豆腐，烧开，加生抽，尝下味道，添加自己喜欢的调料到认为好吃为止
4.生粉放小饭碗里加冷水半碗，搅匀，倒入锅中，与豆腐一起翻拌均匀
5.放入香菜段，起锅
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完成
