奶香紫薯丸子汤
0
人做过这道菜
淏妈厨房
是做早餐时做的，提前二十分钟起床就可以出一锅。这是两个大人的量，大家可以根据实际人数放材料。我用的是紫薯粉糯米，没买到彩色糯米粉就直接白糯米粉。当然，还可以同时做多种颜色，只要有时间有心情。
用料
奶香紫薯丸子汤的做法
-
称取紫薯糯米粉
-
称取白砂糖倒进去，先倒入少量温开水
-
边抓拌边缓慢倒水，抓至没有干粉就好了。
-
锅中加水煮沸，转小火，揪一小块面团搓圆成丸子丢进去煮，快速做好所有丸子。如果觉得自己动作慢，可以先把丸子全部搓好，再一次性倒进去煮
-
煮沸，丸子浮起，就好了
-
煮好的丸子放进凉水里防止黏连
-
牛奶倒入奶锅里加热，蜜豆放进去一起小火煮沸
-
碗里先舀一勺丸子，再倒入牛奶和蜜豆。蜜豆和牛奶和量根据自己喜好增加。牛奶也可以不加热，直接吃凉的。因为我给孩子吃，所以加热一下
-
磨磨唧唧的糯米丸子，配上牛奶蜜豆，畅快
