减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃

8.8 综合评分
64 人做过这道菜
因为减肥的缘故,每天都要绞尽脑汁想菜谱!既要合适又要好吃😋     

于是做了这道老人小孩皆宜的减脂菜!

本来以为去皮鸡腿的肉质会比较柴,想不到出来效果非常惊人的好吃😋不但不柴,而且还很滑嫩!鲜香啊~

‼️㊙️想要鸡腿肉滑嫩,主要是因为包了锡纸,锁住了水分!想要鲜香,主要是腌制汤汁里加了黑胡椒粉,蒸的时候铺了洋葱!‼️

用料  

大鸡腿 2只
洋葱 四分之一个
蚝油 1勺
生抽 3勺
黑胡椒粉 半勺
食盐 少量
料酒 1勺
生姜 2片

减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法  

  1. 1. 大鸡腿去皮洗净

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤1
  2. 2. 两面都切2刀口,方便后期腌制入味

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤2
  3. 3. 放入蚝油1勺,生抽3勺,料酒1勺,黑胡椒粉半勺,生姜2片切丝,少量食盐
    抓匀一下腌制!

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤3
  4. 4. 我这里是盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一晚,这样更加入味哦!时间不允许的朋友可以腌制至少一个小时,期间记得翻面一下哦😃

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤4
  5. 5. 锡纸上铺上洋葱丝先

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤5
  6. 6. 再把腌制好的大鸡腿铺在洋葱丝上面

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤6
  7. 7. 然后再淋上一点腌制的汤汁在鸡腿上

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤7
  8. 8. 包好锡纸,入锅蒸
    我这里是电饭锅煮饭的时候直接放里面一块蒸的
    也可以放锅里水开后蒸30分钟🕰

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤8
  9. 9. 正好打开里面有一些汤汁的,小心烫,特别香,也可以留一点沾着吃哦!

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤9
  10. 10. 装盘淋上汤汁!那叫一个香啊……
    这鸡腿特别滑嫩好吃😋
    减脂期间特别解馋!
    不管是不是减肥的人都可以吃哦!比红烧还好吃😋一定要尝试一下!无油版的老人小孩都可以吃!

    减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法 步骤10

小贴士

认真按照步骤操作一定好吃😋已经写非常详细了!

参照这个菜谱,大家做出 71 作品

全部71个作品

 

减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-09-08 23:39:05
19989 收藏


减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的答疑

  • 不爱吃饭得胖胖  2022-07-25  
    5
    减肥的话是饭前吃还是饭后吃啊
    作者回复 2022-09-21  
    搭配饭吃😀
  • Hala美凌格  2021-09-05  
    4
    减脂也不要去皮,不要害怕脂肪
    作者回复 2021-11-16  
    吃优质脂肪,鸡皮算不上优质
  • 暗黑料理好次  2022-09-27  
    2
    小姐姐你好,请问保鲜膜可以代替锡纸吗?
    作者回复 2023-02-07  
    不可以哈
  • 草灯君  2021-05-15  
    2
    空气炸锅不知道怎么样😀
  • 炎炎-巴斯光年  2020-09-12  
    2
    可惜我的电饭煲没有隔开的,只能单独开水后蒸30分钟了,我买错了鸡腿,买成了翅根,另外锡纸,直接包好,需要什么固定一下?
    作者回复 2020-09-13  
    电饭煲里面放个搁架子好了,包好就行了,稍微手捏一下
  • 微信用户_1pr0a  2023-03-03  
    1
    没有锡纸能不能直接蒸啊😀
    作者回复 2023-03-31  
    锡纸可以帮助锁水哦!这样鸡肉更加鲜嫩-)直接蒸口感略差些
  • 分享美味儿  2023-03-01  
    1
    你好,不蒸米饭的话直接用电饭煲蒸鸡腿需要加水吗
  • 笑靥如花的小姐姐  2022-07-06  
    1
    用隔水电炖锅应该可以吧😄
    作者回复 2022-09-21  
    蒸熟就可以了😀
  • 美味贴贴  2022-05-07  
    1
    用冷冻鸡腿可以吗
    作者回复 2022-06-13  
    可以的,先解冻哦
  • 想吃火锅的Alvin  2022-01-17  
    1
    需要蒸30分钟这么久吗?会不会肉质变老了?
    作者回复 2022-01-23  
    锡纸包起来不会老哦!

以上留言由作者回复后显示