入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃

11 人做过这道菜
今天做了无油版的酸奶蛋糕,口感吃起来有点轻芝士蛋糕,就是一不留神忘了调温度,温度有点高一下给我烤开裂了😂😂减肥期的朋友可以减糖,无油低脂版的……

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
酸奶 130克
玉米淀粉 15克
白砂糖 40克
柠檬汁

入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤1
  2. 在筛入低筋面粉跟玉米淀粉翻拌均匀

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤2
  3. 蛋清中挤入柠檬汁

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤3
  4. 白砂糖分三次加入

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤4
  5. 打发至有小弯钩即可

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤5
  6. 取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤6
  7. 倒回剩余的蛋白霜里快速翻拌均匀

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤7
  8. 6寸模具里面铺上油纸,外面包上锡纸,蛋糕糊倒入模具中,震出大气泡

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤8
  9. 烤盘中注入热水

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤9
  10. 模具放入烤盘中,烤箱提前预热,上下火130度烤45分钟

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤10
  11. 放凉脱模即可

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤11
  12. 每个烤箱的温度不同,所以时间跟温度根据自己的定……

    入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法 步骤12

小贴士

冷藏之后更好吃哦……

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-09-08 18:35:16
1876 收藏


入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的答疑

  • 黄玉夏_z56p  2020-09-08  
    1
    要是磨具用东西格起来可以不用锡纸吧
    作者回复 2020-09-09  
    可以,不是活低的就不用包
  • 不一样的平凡之路  2020-09-14  
    0
    酸奶用常温 还是冷藏的酸奶?我一般喜欢冷藏的酸奶 冷藏酸奶可以用吗?
    作者回复 2020-09-14  
    可以的
  • 西瓜味儿的薄荷塘  2020-09-11  
    0
    请问常温酸奶可以吗?
    作者回复 2020-09-11  
    就是常温的😀
  • 玲0824  2020-09-08  
    0
    这个可以用蒸的吗?
    作者回复 2020-09-09  
    我没整过,改天试试😀
  • 黄玉夏_z56p  2020-09-08  
    0
    为什么要包锡纸呢?

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