小苹果 ～饼
0
人做过这道菜
Linda美食厨房
最近去市场买了一箱苹果🍎
太多了😓
吃不完也不能浪费
所以做一些水果饼吧
太多了😓
吃不完也不能浪费
所以做一些水果饼吧
用料
| 大苹果两个 | |
| 白砂糖适量 | |
| 面粉 125g 温水 75ml 盐1g |
小苹果 ～饼的做法
-
苹果去皮
-
擦丝
-
加适量白糖
-
放入锅中 炒至变无水份即可 放凉备用
-
面粉 125g 温水75ml 盐1g 合成光滑面团 醒20分钟 （中途揉几次 ）
-
然后切成条 表面刷薄薄一层油 盖上保鲜膜在醒片刻 （
（这样面会更有筋性）
-
醒好的面分成大小合适的小剂子 擀成圆形
-
放上适量苹果馅
-
包包子手法捏紧收口 翻过来按扁
-
电饼档刷薄薄一层油 放入小饼 烙制两面上色鼓起即可出锅
-
好吃的小饼出锅了
喜欢软软哒面皮 、也可做成发面苹果饼
