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金沙海鲜煲

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用料  

大虾 5只
水 600克
猪肉末 200克
咸蛋黄 2个
姜蒜蓉 少许
鱿鱼干 1片
嫩豆腐 1块

金沙海鲜煲的做法  

  1. 大虾去头去壳，壳和肉分开，虾肉切粒。烧热油下虾壳和头煎出虾油。取出虾油加入水小火煮10分钟，取出虾壳。

    金沙海鲜煲的做法 步骤1

  2. 肉末炒香加入咸蛋黄炒一会儿，加入虾汤，姜蒜蓉和豆腐，虾仁和鱿鱼干，盖上锅盖小火煮12分钟，加盐调味。

    金沙海鲜煲的做法 步骤2

  3. 出锅淋上虾油，撒上葱花。

    金沙海鲜煲的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-09-06 12:36:23
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