简单好吃的南瓜发糕

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用料  

南瓜 200克
面粉 200克
冰糖 60克
牛奶(或水) 120克
木薯粉 40克
酵母 3克
泡打粉 3克
20克

简单好吃的南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜去皮和糖一起蒸熟捣烂

  2. 温热时把面粉,木薯粉,酵母,牛奶一起混合。注意也不要太热,大约50度以下,否则酵母会烫死的。温热可以加速发酵。

  3. 发酵时间30~45分钟,大约1倍多就可以了,然后加入泡打粉和油搅拌消泡,可以上盆了。

  4. 静止10分钟,看到可以长高些了,震动一下消掉大泡泡,可以开始蒸了。
    中火蒸20分钟就可以了

 
该菜谱发布于 2020-09-02 16:20:13
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