好喝到我喝了一锅的冬瓜木耳汤
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人做过这道菜
好吃鳄
买了一斤冬瓜
冬瓜肉用来熬汤
冬瓜籽用来熬水
快乐
冬瓜籽水传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/105886586/
茄汁日式豆腐传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/105886636/
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用料
好喝到我喝了一锅的冬瓜木耳汤的做法
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准备配料
冬瓜切薄片、新鲜木耳洗净（较大朵的撕小）、葱切葱花
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鸡骨洗净后可用冷水浸泡泡出血水
锅内添加冷水开大火，洗净的鸡骨扔进去熬
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待水沸腾，撇去汤表面的浮沫，加入冬瓜片熬煮
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待水沸腾、冬瓜片变软时加入木耳熬煮至木耳熟
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最后鱼露调味即可
小贴士
1、鸡骨是我买鸡腿肉后剔下来的，纯粹是自己想增添汤的鲜味，不加鸡骨进去熬也可以
2、木耳一定要选择新鲜木耳（偏软），不要用干木耳泡（偏硬）
2、木耳一定要选择新鲜木耳（偏软），不要用干木耳泡（偏硬）
