蜜豆牛奶冰激凌

Name: 蜜豆牛奶冰激凌
Ingredients: 200ml牛奶; 4个蛋黄; 55g砂糖; 250g蜜豆; 300g淡奶油

2 人做过这道菜

夏luo特

这款是冰激凌机版的，从此不再吃哈根达斯。

用料

牛奶	200ml
蛋黄	4个
砂糖	55g
蜜豆	250g
淡奶油	300g

蜜豆牛奶冰激凌的做法

提前将冰桶放入冰箱冷冻18-24小时，牛奶小火加热至快要沸腾
蛋黄加砂糖打发至浓稠状
将热牛奶慢慢倒入打发的蛋黄液中，边倒边搅拌，注意不要成为蛋花了
将蜜豆加入3中搅拌均匀
加入淡奶油，（用冰激凌机不需要打发淡奶油）‘搅拌均匀倒入冰桶里即可打开机器开关搅拌10分钟左右

小贴士

如果没有冰激凌机，淡奶油是需要打发至6-7分发的，然后混合蛋黄液，放入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电打搅拌一次，效果也是一样的。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2012-09-02 13:28:00

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