夏luo特
蜂蜜面包
8.1
综合评分
42
人做过这道菜
这款面包又脆又软，组织松软，底部酥脆，很是好吃。
用料
蜂蜜面包的做法
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将粉类和酵母先混合均匀，与液体混合搅拌至面筋扩展，能拉出大片薄膜即可
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盖上保鲜膜，于温暖处发酵至2倍大
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分割成均匀的8份，中间松弛10-15分钟
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擀开后卷起，用刀从中间切断。大，约30-40分钟
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底部蘸水，再蘸底料
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均匀的排入烤盘内，盖上保鲜膜或者湿布，放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍
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往烤盘底部淋入少许植物油。面包表面刷蛋液（原配方刷油），撒上少许芝麻
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出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）
小贴士
底料：细砂糖5g、 低粉10g 、芝麻5g、植物油少许
