水波蛋黄油盖饭
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人做过这道菜
一只呆叶子
很多人都喜欢吃流心鸡蛋，嫩嫩的蛋黄特别有食欲，但是食品安全一直都让人操心，这次我们使用黄天鹅鸡蛋🥚，他是引进日本可生食鸡蛋标准，不含沙门氏菌，家人们享受美味的同时吃的更安全更放心。
用料
水波蛋黄油盖饭的做法
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这次的主角，黄天鹅鸡蛋，引进日本可生食鸡蛋标准，不含沙门氏菌，无蛋腥，非常适合做水波蛋，溏心蛋等流心鸡蛋，
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在碗里打入一个黄天鹅鸡蛋，可以看见这种鸡蛋的蛋黄丰满，颜色呈橘红色，看起来就很好吃，
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锅中烧水，到水中有这样的小气泡，就改小火，
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加入一勺白醋，白醋可以促进蛋白凝固，
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用铲子在水里画圈圈，产生漩涡的时候，把鸡蛋倒进去，
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盖上锅盖，小火焖两分钟，这样一个漂亮的水波蛋就做好啦
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刚蒸好的米饭盛入碗中，加入一小块黄油，两勺蒸鱼豉油，
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趁热搅拌均匀，融化的黄油包裹着米饭粒，已经香味扑鼻了，
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海苔剪碎，和水波蛋一起铺在黄油拌饭上
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撒上葱花和白芝麻，开吃！
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吃的时候用流出的蛋黄拌米饭，别提有多香了~
小贴士
~白醋能促进蛋白凝固，如果没有，滴几滴柠檬汁也可以，
~有肉松的朋友，放点肉松会更好吃哒，
~有肉松的朋友，放点肉松会更好吃哒，
