免烤巧克力慕斯，巧克力猪血糕，超级简单，不用烤箱，消耗淡奶油，减肥也可以很开心吃的食物
3
人做过这道菜
瑞甜桐
想软一点的话就少放一点吉利丁粉，想看起来硬一点就多一点
朋友说看起来想鸭血。真脂肪炸弹，我反正吃3块就撑了。
糖量少，估计很多人会吃不惯，我一直不喜欢太甜的食物，不减肥的朋友可以把赤藓糖醇换成白砂糖，再增加一点炼乳会更好吃
最后再放入一点朗姆酒，简直不能更完美！！！朗姆酒啊朗姆酒，这个是点睛之笔，我没写在配方里，买这个是选放。
还可以放入一些坚果会更香！！！！！
朋友说看起来想鸭血。真脂肪炸弹，我反正吃3块就撑了。
糖量少，估计很多人会吃不惯，我一直不喜欢太甜的食物，不减肥的朋友可以把赤藓糖醇换成白砂糖，再增加一点炼乳会更好吃
最后再放入一点朗姆酒，简直不能更完美！！！朗姆酒啊朗姆酒，这个是点睛之笔，我没写在配方里，买这个是选放。
还可以放入一些坚果会更香！！！！！
用料
| 巧克力液块or100%黑巧 | 100克 |
| 淡奶油 | 250g |
| 纯牛奶 | 200g |
| 吉利丁粉 | 8（软）-10（硬）g |
| 赤藓糖醇 | 40g（苦） |
| 清水 | 50g |
| 巧克力粉 | 25g |
| 选择性放 | |
| 朗姆酒（和巧克力酱混合在一起就可以了） | 10g |
| 各类坚果 | 适量 |
免烤巧克力慕斯，巧克力猪血糕，超级简单，不用烤箱，消耗淡奶油，减肥也可以很开心吃的食物的做法
-
30g水和巧克力粉搅拌融化，可以用温热水融的快一点，搅拌好放一旁备用。
-
牛奶，淡奶油，赤藓糖醇一起放入奶锅开小火。
-
放入巧克力液块或者100%黑巧克力，巧克力的脂肪比液块更高一点。补脂肪的可以用巧克力。小火不停搅拌让巧克力融化
-
吉利丁粉加20g清水隔热水融化备用。
-
融化好的巧克力牛奶和巧克力酱一起混合
-
巧克力混合好之后放凉到45度的样子和融化好的吉利丁粉再一起混合
-
记得一定要过筛
-
找出磅蛋糕的模具，铺上油纸方便取出来。
-
巧克力液体放凉之后稍微打发一下再倒入模具里
-
冷藏4小时以上就可以了
-
洒上巧克力粉装饰就可以吃啦
