凤眼果焖鸡（鸭）

Name: 凤眼果焖鸡（鸭）
Ingredients: 斩件半只鸡（鸭）; 适量凤眼果; 2片陈皮; 4-6片姜

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凤眼果，乡下老家叫琴婆，记得小时候婆婆家的果园种了2棵很高的琴婆树，每年8月果实成熟，婆婆经常用长长的夹子夹下琴婆，然后把它一层层的外衣脱下，漏出像小蛋黄的果肉。把这些小蛋黄焖鸡或者焖鸭，味道超级棒。现在每次吃这个菜我都会想起婆婆在脱琴婆外皮的样子。

用料

焖

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-15 21:08:02

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