核桃酥
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人做过这道菜
了-尘
想念传统点心的味道！小时候父母最爱吃的桃酥勾起了我对童年的回忆！
用料
核桃酥的做法
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烤核桃仁：将60克核桃仁（或花生仁）用1上下火150℃烤10—15分钟，中间要翻动一次，然后晾凉搓掉一下皮，装进保鲜袋用擀面杖擀碎。
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把玉米油（也可以换成猪油或黄油），鸡蛋液(留一点备用)，糖粉倒在一起搅拌均匀
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低筋面粉，小苏打，泡打粉混合筛入油蛋糖溶液中用手抓匀，再加碎核桃抓成团，尽量不要揉，然后均匀的分成20份或自己想要的大小，揉成团中间按扁刷上鸡蛋液再撒上黑芝麻，烤箱180℃预热5分钟，放入烤箱上下火175℃烤25分钟
小贴士
刚烤出来很烫很干，放一放回油一下会更好吃，酥酥的
