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【自存】三杯鸡

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海盐味糯米糍的厨房  海盐味糯米糍
配方来自于@卷卷名字被吃掉了，根据自己口味改良

用料  

童子鸡块 600克
罗勒 15g
米酒
生抽
老抽
食用油
姜
蒜
蚝油

【自存】三杯鸡的做法  

  1. 鸡块洗净，浸泡去血水，加料酒生粉去腥

  2. 切姜蒜，【4勺米酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油】调制料汁

  3. 热锅，加入适量食用油，下鸡块炒制变色

  4. 把鸡拨到一旁，加姜蒜煸香，翻炒均匀加入料汁

  5. 小火焖煮8-10分钟，大火收汁出锅

上传你做的【自存】三杯鸡

 
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该菜谱发布于 2020-08-11 23:45:06
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